Cerveja erdinger kit
Os humanos já fermentam há tanto tempo quanto o lúpulo e o trigo existem – em suma, desde
sempre – e, embora a primeira bebida alcoólica possa ter sido o resultado acidental de
encharcar cevada amassada por muito tempo, foi um acidente feliz. Acredita-se que a receita
de cerveja mais antiga tenha pelo menos seis mil anos e foi escrita pelos povos sumérios do
antigo Iraque. No entanto, foram os babilônios que realmente a transformaram em um
artesanato e produziram nada menos que 20 tipos diferentes de cerveja. A descoberta de que
as uvas fermentadas produziam uma bebida deliciosa fez com que a produção de vinho se
tornasse uma obsessão no antigo Egito, Grécia e, eventualmente, Roma. Os gregos estavam
tão apaixonados que dão ao vinho seu próprio deus, Dionísio (conhecido como Baco em
Roma), que, com folga, também era o deus da libertinagem, provando assim que os dois
andam de mãos dadas há muito tempo.
Embora o consumo de cerveja no Reino Unido seja anterior aos romanos, foi durante a Idade
Média que ela se tornou um passatempo nacional. Nascida por necessidade, a cerveja tornou-
se a bebida preferida porque, como a água era impura e repleta de doenças, corria o risco de
morrer ao tomá-la. Estima-se que homens, mulheres e crianças medievais beberam cerca de
um litro e meio todos os dias – um costume ainda apreciado por muitos hoje. Os britânicos
embriagados gastam mais de 40 bilhões em cerveja, vinho e destilados, embora um terço seja
engolido por impostos especiais de consumo e impostos. O que isso significa é que o governo
tem mais lucro do que os próprios fabricantes e, com o preço do litro prestes a subir no
próximo ano, beber está se tornando cada vez mais caro.